Мы, конечно, живём не на востоке, но гречку по их рецепту приготовить сможем.

Ингредиенты:

гречка — 1 стакан;

грибы (у меня белые) — 50 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

чеснок — 1 зубчик;

перец — половина 1 штуки;

соевый соус — по вкусу;

лимонный сок — 2 чайные ложки;

семена кардамона — щепотка;

соль — по вкусу.


( смотреть рецепт )

На самом деле это очень острая картошка с чесноком и перцем чили, но вкус от этого совсем не портится.

Ингредиенты:

картофель — 1 килограмм;

чеснок — 2 головки;

перец чили — 1 штука;

прованские травы — щепотка;

оливковое масло — 2-3 столовые ложки;

соль по вкусу.


( смотреть рецепт )

Каша гречневая «Луковая» — оригинальное приготовление обычного блюда.

Ингредиенты:

крупа гречневая — 200 грамм;

лук репчатый — 4 штуки;

лук зеленый — 1 пучок;

перец чили (по вкусу) — 1 штука;

вода — 300 миллилитров;

масло растительное — 50 миллилитров;

соль — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Любителям пикантных закусок я хочу предложить маринованные крабовые палочки.

Ингредиенты:

крабовые палочки — 250 грамм;

оливковое масло — 150 миллилитров;

сок лимона — 2 столовые ложки;

чеснок — 2 зубчика;

перец чили в хлопьях — 1/3 чайной ложки;

специи сушеные (розмарин, базилик, тимьян) — 2 столовые ложки;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Если вы любите печенку и хотите попробовать новое сочетание вкусов, то этот рецепт именно для вас. Говяжья печень с легким цитрусовым вкусом обязательно придется вам по душе. Да и времени на приготовление такого блюда потратится совсем мало.

Ингредиенты:

говяжья печень – 300 грамм;

луковица среднего размера — 1 штука;

грейпфрут – 1 штука;

сладкий красный перец – 1 штука;

перец чили молотый – 0,25 чайной ложки;

зеленый лук – небольшой пучок;

водка – 2 столовые ложки;

сливочное масло – 1,5 столовые ложки;

свежемолотый черный перец, соль – по вкусу.


( смотреть рецепт )

Блюдо вкусное и сытное, к тому же, оно очень нравится одному известному человеку. Встречайте любимый салат Брэда Питта.

Ингредиенты:

авокадо — 3 штуки;

красные помидоры — 400 грамм;

белый лук — 100 грамм;

красная фасоль в собственном соку — 1 банка;

перец чили — 1 штука;

соль и чёрный перец по вкусу;

сок лайма — 20 грамм;

оливковое масло «Iberica» Extra Virgin — 80 грамм.


( подробнее о приготовлении любимого салата Брэда Питта )

Быстрая маринованная цветная капуста в микроволновке будет как раз к столу.

Ингредиенты:

цветная капуста — 500 грамм.

Для маринада:

вода — 500 миллилитров;

мёд — 1,5 столовые ложки;

соль — 2 чайные ложки;

уксус 9% — 4 столовые ложки;

зелень сухая (петрушка, базилик) — 0,5 столовой ложки;

перец чили — 2 сантиметра ломтик.


( подробнее о приготовлении маринованной цветной капусты в микроволновке )

Качори — индийские лепёшки с фасолью, немного похожи на наши чебуреки.

Ингредиенты:

мука пшеничная — 450 грамм;

вода — 300 миллилитров;

соль — половина чайной ложки;

растительное масло для жарки.

Для начинки:

фасоль (чёрная) — 175 грамм;

анис (зёрна) — 1 столовая ложка;

кориандр молотый — 1 чайная ложка;

перец чили — 1 чайная ложка;

карри — 1 чайная ложка.


( подробнее о приготовлении Качори )

Вкусное, насыщенное пряным ароматом, карри из отменной говядины с нежной сладкой тыквой.

Ингредиенты:

говядина – 500 грамм;

тыква – 500 грамм;

помидоры – 3-4 штуки;

репчатый лук – 1 штука;

чеснок – 3-4 зубка;

перец чили – 1 штука;

растительное масло – 1 столовая ложка;

карри молотый – 1 чайная ложка;

корень имбиря – 1 сантиметр;

соль, молотый черный перец по вкусу.


( подробнее о приготовлении карри из говядины с тыквой )

Пряные куриные ножки — это блюдо относится к техасско-мексиканской кухне. Отличается оно ярким остро-кислым вкусом и обязательно придется по вкусу любителям всего остренького. Приготовить его можно как дома в духовке, так и где-нибудь на природе, при помощи гриля.

Ингредиенты:

куриные ножки – 6 штук;

чеснок – 3-4 зубчика;

помидор – 1 большой или 2 маленьких;

сладкий перец — 1 штука;

перчик чили – 1 штука;

белое сухое вино – 1 стакан;

лимон – 1 штука;

растительное масло – 2 столовые ложки;

кумин (зира) — 1 чайная ложка;

соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении пряных куриных ножек в мексиканском стиле )